Главная > Интересно > Правильно и быстро: готовим кутью на Рождество

Правильно и быстро: готовим кутью на Рождество

кутья

Кутья – это самое главное блюдо в Рождество. Ведь, именно с нее нужно начинать свою трапезу. Богатая кутья (вкусная, сытная) на столах наших предков гарантировала хороший урожай и высокий достаток на целый год. В преддверии праздника Публичка предлагает несколько рецептов, как правильно, вкусно и быстро готовить кутью на Рождество.

Рецепты кутьи на Рождество

Кутья из пшеницы с орехами

Ингредиенты:

пшеница, грецкие орехи, мак в пропорции 2:1:1,

100 г меда,

50 г изюма.

Способ приготовления:

После того, как вы помоете пшеницу, ее нужно несколько часов замачивать в воде. Затем варить на среднем огне. Мак также моем, а потом парим его в кипятке 30 минут. После этого мак нужно дважды перекрутить в мясорубке. Орехи немного измельчаем и поджариваем. Изюм обдаем кипятком. Мед размешиваем с водой или сливками. Все компоненты тщательно смешиваем и наша рождественская кутья готова.

Кутья из пшеницы с цукатами

Ингредиенты:

2 стакана пшеницы,

50 г цукатов,

пол  стакана грецких орехов,

мед.

Способ приготовления:

Как и в прошлом рецепте, пшеницу нужно сначала промыть, после чего два часа варить на медленном огне. Далее, в 4 ст. ложках воды размешиваем мед по вкусу. Заливаем пшеницу медовым сиропом на 30 мин. Орехи размельчаем и немного обжариваем. Добавляем в пшеницу цукаты, орехи и все очень тщательно смешиваем.

Рисовая кутья

Ингредиенты:

250 г риса,

100 г изюма,

100 г миндаля,

сахар,

корица.

Способ приготовления:

Варим рис до полной его готовности, не перемешивая.Затем промываем его кипяченой холодной водой. Миндаль и изюм нужно немного обдать кипятком, после чего измельчить их. Сахар разводим в небольшом объеме воды. Смешиваем рис, миндаль, корицу, изюм и поливаем сахарным сиропом.

Теперь вы знаете одни из лучших рецептов кутьи на Рождество и вполне готовы украсить свой праздничный стол этим блюдом.

Как сообщала Публичка, жене Гройсмана пришлось купить недвижимость у мужа на 9 миллионов гривен.